Бабушка Лия — Домашняя страничка

👴

Здравствуйте, дорогие! Меня зовут Лия Абрамовна, мне 92 года, и внуки наконец-то сделали мне страничку в интернете! Я родилась в 1934 году в Ленинграде, пережила блокаду, работала инженером-конструктором на Кировском заводе, а теперь вяжу носки и варю варенье. Заходите на чай! ☕

📖 Немного обо мне

1934

Родилась в Ленинграде, в коммунальной квартире на Петроградской стороне. Папа был часовщик, мама — учительница музыки.

1941

Началась война. Блокада. Мне было 7 лет. Мама обменивала папины часы на хлеб. Этого я никогда не забуду.

1952

Поступила в Политехнический институт. Единственная девушка на курсе! Все удивлялись, а я просто любила чертить.

1957

Вышла замуж за Мишу. Он тоже инженер, но самое главное — он умел смешить. 48 лет вместе. ❤️

1960

Родился сын Лёня. Потом дочка Ирочка в 1963. Началась настоящая жизнь!

1991

Вышла на пенсию. Завела огород в Комарово. Первый урожай помидоров — 47 килограммов!

2026

Внуки сделали сайт. Говорят, теперь я «в интернете». Не очень понимаю зачем, но приятно! 😊

🍲 Мои рецепты

Все рецепты проверены годами. Никаких ваших «блендеров» — только руки, любовь и чугунная сковородка.

🥞 Пирожки с капустой (как у мамы)

Тесто должно быть живое — чтобы дышало! Поставить опару на ночь, утром замесить, дать подойти два раза. Капусту тушить на медленном огне, пока не станет золотистой. Жарить на сковороде с толстым дном. Главный секрет: тесто не любит сквозняков и плохого настроения.

🍒 Варенье из крыжовника «Царское»

Крыжовник собирать только в сухую погоду. Каждую ягодку надколоть зубочисткой. Варить в три приёма — довести до кипения, остудить, повторить. Между варками ягоды пропитываются сиропом и остаются целенькими. На 1 кг ягод — 1,5 кг сахара. Да, много. Но это же царское!

🍩 Шарлотка-пятиминутка

3 яйца взбить с стаканом сахара до белой пены. Добавить стакан муки. Антоновку нарезать тонко. Выложить в форму, залить тестом. В духовку на 180 градусов на 40 минут. Совет: не открывайте духовку первые 30 минут, а то опадёт!

🧵 Вязание

Вяжу с 12 лет. За свою жизнь связала примерно 847 пар носков (да, я считала!).

🧧 Носки

Классика. Пятка бумеранг. Только шерсть!

🧣 Шарфы

Английская резинка. 180 см, не короче!

🍁 Салфетки

Крючком №1.5. Схемы из «Работницы» 1978 года.

🌱 Мой огород в Комарово

6 соток счастья. Всё своё, никакой химии. Помидоры разговаривают со мной, я уверена.

🍅 Помидоры
«Бычье сердце»

🥔 Огурцы
Только грунтовые!

🍒 Смородина
Чёрная, 4 куста

🌷 Георгины
Для красоты

🥦 Укроп
Сам растёт

🍓 Клубника
«Виктория»

💬 Бабушкины мудрости

Если суп пересолила — кинь картошку. Если жизнь пересолила — завари чай.

Холодец должен стоять всю ночь. Как и решения — утром всё яснее.

Зачем покупать в магазине то, что можно вырастить? Зачем расстраиваться из-за того, что нельзя изменить?

Каждый день звони маме. Когда-нибудь не сможешь.

Носки вяжутся парами. Люди тоже лучше парами. Но носки проще.

📺 Что смотрю по телевизору

По первому каналу — новости (хотя расстраивают). «Давай поженимся» — для фона, пока вяжу. По воскресеньям — «В мире животных», если ещё показывают. Сериалы не смотрю — жизнь интереснее. Внук поставил какой-то «ютуб», там нашла передачу про огород — женщина из Краснодара рассказывает, как подвязывать помидоры. Неправильно подвязывает, но голос приятный.

🐱 Мои котики

Барсик — рыжий, толстый, ленивый. Живёт у меня 11 лет. Спит 20 часов в сутки. Я его понимаю.

Муся — подобрала на даче в 2019. Серая, маленькая, характер — как у директора завода. Барсик её боится. Я тоже немного.

🌼 Бабушка Лия 🌼